Sukkerrør

Sukkerrør

Navn Sæson
Engelsk Sugar cane Dansk: -
Import: -
Latin Saccharum officinarum

Sukkerrør stammer oprindeligt fra Ny Guinea og er derfra udbredt til varme klimaområder jorden rundt. Planten tilhører græsfamilien og danner lange kraftige stængler med en diameter på 2-5 cm.

Stænglerne oplagrer sukker i en saftig marv i midten, der kan bruges som sødemiddel og som slik. Dette kan også udvindes og rafineres til sukker (rørsukker).

Sukkerrør anvendes bla. til rørsukker, rom, sprit, sirup og i nogle lande til juice.

Næringsindhold pr. 100g Energifordeling
Energi 1624 kJ I varen A.D.T
Protein 0 g 0 % mindst 10 %
Kulhydrat 95,5 g 100 % ca. 60 %
Fedt 0 g 0 % højst 30 %
Kostfibre 0 g   ca 30 g
Vand 2,5 g    
Næringsdeklaration er for brun farin