www.raavareguiden.dk
www.raavareguiden.dk
Din guide til opbevaring, næringsindhold, anvendelse og meget mere for grøntsager, frugt, svampe, fisk og krydderurter
Det er sommer og hyldeblomsten står i fuld flor. Små hvid/gule blomster i store skærme, se…det er et skønt syn ved veje, stier og haver Man har kendt til hylden i lang tid. Siden Romerriget har både blomster og bær været brugt som lægeplante. I nordisk mytologi mente man, at Freja boede i hylden og [...]
Juni er tiden hvor de nye kartofler kommer og til en pris der er til at betale. De første blev gravet op i slutningen af marts og de koster gerne op til 1000 kr pr kg. Mig…jeg venter til prisen falder lidt, gerne under 50 kr/kg. Nye kartofler er små, nyopgravede og umodne kartofler. På [...]
Det er forår og rabarberen er begyndt at spire. Den gør det hvert år og efter et par måneder er de første rabarber klar til at blive trukket op af jorden og anvendt til en masse lækre sylte- og bageretter. Hvis du ikke dyrker dine egne rabarber, kan du selvfølgelig købe dem i butikkerne. [...]