Tag Archives: "sommer"

3 gode opskrifter med agurk

Skrevet d. 22 juli, 2015

Af Råvareguiden

Det bugner med danske agurker i butikkerne, så der er ingen undskyldning for ikke at spise masser af agurker nu. De smager fantastisk og er en god snack i de varme sommerdage. Råvareguiden giver dig her 3 gode opskrifter med agurk. Agurk består af ca 96% vand. Det gør den velegnet til både supper og […]

Læs mere

August i sæson

Skrevet d. 3 august, 2014

Af Råvareguiden

Det er august i sæson og sommeren begynder stille og roligt at gå på hæld. De lune aftener bliver stille og roligt kortere. Men sommeren er på ingen måde slut endnu. For haven blomstrer stadig og er rig af liv. Forsythiaen som jeg beskar meget kraftigt i foråret er vokset næsten 1,5 meter. Havetimianen er […]

Læs mere

Hindbær – simpelthen bare lækre

Skrevet d. 5 juli, 2012

Af Råvareguiden

Så er sommerens første hindbær kommet. For knap 2 uger siden kunne jeg plukke det første hindbær i min have. Og for et par dage siden kunne jeg plukke en hel dejlig håndfuld til min datters madpakke. Og der begynder at komme mange flere. Det er hindbærbuskens tredje sommer. Den startede som en lille stikling, […]

Læs mere

Oh…Du skønne hyldeblomst

Skrevet d. 2 juli, 2011

Af Råvareguiden

Det er sommer og det er nu at du kan se den smukke hyldeblomst stå i fuld flor. Små hvid/gule blomster i store skærme, se…det er et skønt syn ved veje, stier og haver. Man har kendt til hylden i lang tid. Siden Romerriget har både blomster og bær været brugt som lægeplante. I nordisk […]

Læs mere

Det er tid til sommerens nye kartofler

Skrevet d. 7 juni, 2011

Af Råvareguiden

Juni er tiden hvor de nye kartofler kommer og til en pris der er til at betale. De første blev gravet op i slutningen af marts og de koster gerne op til 1000 kr pr kg. Mig…jeg venter til prisen falder lidt, gerne under 50 kr/kg. Nye kartofler er små, nyopgravede og umodne kartofler. På […]

Læs mere

Rabarber og opskrifter

Skrevet d. 31 maj, 2011

Af Råvareguiden

Det er forår og rabarberen er begyndt at spire. Den gør det hvert år og efter et par måneder er de første rabarber klar til at blive trukket op af jorden og anvendt til en masse lækre sylte- og bageretter. Hvis du ikke dyrker dine egne rabarber, kan du selvfølgelig købe dem i butikkerne. Mit […]

Læs mere