Sukkerrør

Navn		Sæson
Engelsk	Sugar cane	Dansk: - Import: -
Latin	Saccharum officinarum

Sukkerrør stammer oprindeligt fra Ny Guinea og er derfra udbredt til varme klimaområder jorden rundt. Planten tilhører græsfamilien og danner lange kraftige stængler med en diameter på 2-5 cm.

Stænglerne oplagrer sukker i en saftig marv i midten, der kan bruges som sødemiddel og som slik. Dette kan også udvindes og rafineres til sukker (rørsukker).

Sukkerrør anvendes bla. til rørsukker, rom, sprit, sirup og i nogle lande til juice.

Næringsindhold pr. 100g		Energifordeling
Energi	1624 kJ	I varen	A.D.T
Protein	0 g	0 %	mindst 10 %
Kulhydrat	95,5 g	100 %	ca. 60 %
Fedt	0 g	0 %	højst 30 %
Kostfibre	0 g		ca 30 g
Vand	2,5 g
Næringsdeklaration er for brun farin