Tag Archives: "superfood"

Krydret hyldebærsaft

Skrevet d. 6 september, 2014

Af Admin

Lige nu står hyldebær øverst på sæsonlisten og du kan nå det endnu hvis du vil lave en god krydret hyldebærsaft til de kølige efterårs- og vintermåneder. Hylden er meget almindelig og er til at finde rigtig mange steder. Nap et par bæreposer, tag ungerne i hånden, nyd det gode vejr og find et par […]

Læs mere

Hyben

Skrevet d. 24 juli, 2010

Af Admin

Hyben er frugterne fra de vilde roser og den mest almindelige er hybenrose (Rosa Rugosa). Hyben består af blødt frugtkød der omgiver en masse små, hårede nødder (kløpulver). Disse nødder (kaldet kerner) skal fjernes. Det resterende orangefarvede frugtkød anvendes. Hyben har et stort indhold af A-, C-vitamin og kalcium og har siden oldtiden været brugt […]

Læs mere