Laks

Skrevet d. 3 marts, 2012
Af Råvareguiden
Kendetegn: Laks og ørred er meget lig hinanden, både i udseende og væremåde. Der er dog små forskelle, som gør at vi kan kende dem fra hinanden. Hvor ørreden er lidt buttet, er laksen mere slank. Haleroden er smallere, og når laksen udvandrer fra ferskvand til saltvand, bliver ryggen lidt mørkere, bugen bliver lysere og […]