Er du også vild med lækre og læskende smoothies? Det fantastiske ved en smoothie er, at man helt selv kan sammensætte den, som man vil, alt efter hvilke frugter, grøntsager eller bær man godt kan lide. Smoothies kan selvfølgelig drikkes hele året rundt, men det er særligt om sommeren, at en smoothie er velegnet, da […]
Det er helt generelt vigtigt, at du gør alt du kan for, at din krop er så sund som muligt. De fleste tænker dog kun det er fysisk og psykisk, men det er blandt andet også tænderne, som man skal sørge for at passe på. Tænderne er nemlig vigtige, da de skal følge dig gennem […]
Der er næsten ikke noget så godt som et lækkert måltid mad. Det skulle da lige være følelsen af at gøre noget godt for miljøet, mens du spiser den lækre mad. Og den kombination er der heldigvis rigeligt med muligheder for at opleve. Vi har gravet dybt, og vi har fundet nogle af vores allerbedste […]
Der findes formentlig ganske få danskere, som ikke i ny og næ gnaver lidt i en gulerod. Hvad enten det er som snack, som hovedmåltid, eller som en bestanddel i en ret mad, er guleroden svær at komme udenom. I artiklen her kan du blive klogere på den orange rodfrugt, hvis historie starter i oldtiden. […]
Denne sæsonguide på Råvareguiden giver dig en let og overskuelig oversigt over sæsonens skønne råvarer. Med denne guide kan du finde inspiration til mere variation i hverdagen. Tag guiden med dig næste gang du skal på indkøb, så ved du, hvad du skal gå efter. Klik ind på de enkelte måneder og se mere. Januar […]
Det blev oktober og efterårets anden måned. Oktober i sæson byder på rigtig mange dejlige råvarer, og så er der især én, som vi danskere har taget meget godt til os. I denne måned har vi stadig de fleste af råvarerne tilgængelig, som vi også havde i september. Men oktober byder særligt på en, som […]
Lune dage, kølige nætter. September i sæson byder på lidt af det hele. Det er måneden hvor træer og planter så småt begynder at skifte den grønne farve ud med røde, gule og brune nuancer. I september i sæson siger vi farvel til sommerens lette frugter og grøntsager og goddag til efterårets grovere udvalg. September […]
Ved bare at tage et kig i dit køleskab eller i køkkenskabene er det muligt at bikse en hel spa dag sammen, med skønne naturlige ansigtsmasker og god mad der som en bonus kan have en positiv indvirkning på din hud. Mange af de fødevarer der har en positiv indvirkning på huden når man spiser […]
Danmark har alle dage været blandt toppen af de europæiske lande, hvor det har været dyrt at tage på ferie. Det skyldes ikke mindst priserne på fødevarer, som længe har ligget helt i toppen. I løbet af de seneste år, er priserne dog faldet i Danmark, og nu viser nye tal fra Danmarks statistik, at […]
Mikrogrønt. Du kender dem godt. Små frø du drysser ud på vat. Du vander dem og op kommer de skønneste små spirer med hvide stængler og små grønne blade. Karse. Du har, som tusinde andre, dyrket dem da du var barn. Og måske gør du det stadig. Jeg dyrker selv med jævne mellemrum karse hjemme, […]
Det bugner med danske agurker i butikkerne, så der er ingen undskyldning for ikke at spise masser af agurker nu. De smager fantastisk og er en god snack i de varme sommerdage. Råvareguiden giver dig her 3 gode opskrifter med agurk. Agurk består af ca 96% vand. Det gør den velegnet til både supper og […]
Oktober er over os og lige nu bugner butikkerne med græskar i alle størrelse, lige fra de helt små pyntegræskar til de store Halloween græskar. Råvareguiden giver dig her 3 gode opskrifter med græskar. Græskar er fantastisk til madlavning, både i det søde og det salte køkken. Supper, tærter, kager, brød og hjemmesylt. Mulighederne er […]
Lige nu står hyldebær øverst på sæsonlisten og du kan nå det endnu hvis du vil lave en god krydret hyldebærsaft til de kølige efterårs- og vintermåneder. Hylden er meget almindelig og er til at finde rigtig mange steder. Nap et par bæreposer, tag ungerne i hånden, nyd det gode vejr og find et par […]
Det er august i sæson og sommeren begynder stille og roligt at gå på hæld. De lune aftener bliver stille og roligt kortere. Men sommeren er på ingen måde slut endnu. For haven blomstrer stadig og er rig af liv. Forsythiaen som jeg beskar meget kraftigt i foråret er vokset næsten 1,5 meter. Havetimianen er […]
Jeg kan godt lide syltede rødbeder. Ikke så meget dem man køber, de er tit for søde eller lidt smagsløse. Nej, de gode hjemmelavede med masser af smag og surhed uden at det bliver for meget. Opskrifter – dem findes der masser af. Her får du min bedste opskrift på rigtig gode syltede rødbeder, som […]
Copyright Råvareguiden – Mediehuset X.dk. Alle rettigheder forbeholdes.
