Grapefrugt

24. juli 2010

Man mener at grapefrugtens historie starter omkring 1750, da frø af pomeloen blev bragt til Barbados. Hvorvidt grapefrugten er en krydsning mellem appelsin og pomelo eller om det er en mutation af pomeloen pga. de nye vækstbetingelser ligger stadig hen i det uvisse. Den blev rigtig omtalt i 1823 og var lokalt kendt under navnet […]

Læs mere…om grapefrugt

Appelsin, blod

23. juli 2010

Der er ingen der ved om varianten, blodappelsin, også kom hertil fra Kina, eller om den opstod i Sydeuropa. Men man ved at den har været dyrket i Middelhavsområdet i flere århundreder. Den røde ‘blodfarve’ i blodappelsin kommer fra farvestoffet anthocyanin, der findes i mange planters plantedele. Under indflydelse af frugtsyrer, dukker denne røde farve […]

Læs mere…om appelsin, blod

Citron

23. juli 2010

Citron stammer fra Sydasien og har været dyrket i både Lilleasien og Kina i flere tusinde år. Saracenerne havde bragt citroner med til Italien og i 1200-tallet dyrkede man citroner i både Italien og Spanien.Da guldfeberen rasede i Californien i 1849, kostede en citron 1 US$ stykket. Med de høje priser og den store efterspørgsel, […]

Læs mere…om citron

Clementin

23. juli 2010

Clementin er en hybrid mellem appelsin og mandarin og blev lanceret som den kerneløse mandarin. Men der er clementiner som indeholder kerner, ligesom der er mandariner som ikke indeholder nogle kerner. Clementiner og mandariner ligner hinanden meget og det kan være svært at se forskel.

Læs mere…om clementin

Appelsin

19. juli 2010

Appelsinen stammer fra Kina. Udbredelsen i Europa begyndte da maurerne erobrede store dele af Spanien i 700-tallet. Maurerne brugte bla. appelsintræer til at pryde deres haver. Feks. Alhambra i Granada, Spanien.På Sicilien dyrkede man appelsintræer, som blev eksporteret til dele af Europa og det blev hurtigt mode blandt de adelige at dyrke appelsiner under glas, […]

Læs mere…om appelsin

Pomelo

8. juni 2010

Pomelo eller pompelmus er den største af alle citrusfrugter. Den stammer oprindeligt fra Sydøstasien, men har for lang tid siden bredt sig til det øvrige Asien. Det har givet forskellig sorter, som har tilpasset sig det lokale klima og den lokale smag.Pomeloen, som er den største citrusfrugt, kan være både pæreformet og rund. Herhjemme ser […]

Læs mere…om pomelo

Mandarin

24. maj 2010

Mandarinfrugten har været dyrket i Kina i mere end 3000 år. Ordet mandarin refererer til de lysorange dragter, som de kinesiske embedsmænd bar ved de gamle kinesiske domstole. Det var først i 1900-tallet at mandarinen blev kendt i hele verdenen.Mandarinen blev hurtigt en populær frugt til skolebørn, fordi den var let at pille. Den var […]

Læs mere…om mandarin

Lime

23. maj 2010

Lime har været dyrket i flere tusind år og menes at stamme fra det nordlige Sydøstasien. Der findes to slags lime. Key lime, som er på størrelse med en golfbold og er den vi kender herhjemme. Den bliver også betragtet som den “sande” lime i modsætning til Persian lime, som menes at være en hybrid […]

Læs mere…om lime

Kumquat

19. maj 2010

Kumquat er en plante der har eksisteret i mange tusind år og som sandsynligvis stammer fra det sydlige Kina. Den kom til Europa i midten af 1800-tallet, først som potteplante, senere som eksportvare. I Japan anvendes den meget som prydplante i haverne med dens skinnende grønne blade og smukke hvide blomster.Kumquaten er en lille, valnøddestor […]

Læs mere…om kumquat